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為什么煙臺商用冰淇淋機(jī)做出的冰淇淋口感好？

發(fā)表時間：2015-08-26 10:12【大 中 小】

冰淇淋的口感好，決定因素有2個。一是原料本身質(zhì)量好。二就是跟冰淇淋機(jī)有關(guān)。冰淇淋機(jī)的制冷效率、攪拌均勻度及膨化率都會影響冰淇淋的口感。煙臺商用冰淇淋機(jī)冰雪麗人采用的是巴西進(jìn)口恩布拉科低溫高效壓縮機(jī)，制冷快，制冷溫度可達(dá)-30度。好冰淇淋機(jī)+好冰淇淋原料，能做出德芙巧克力縱享絲滑的感覺。