軟冰淇淋加盟行業(yè)發(fā)展聚焦

軟冰淇淋是餐飲行業(yè)的一個(gè)獨(dú)特的細(xì)分產(chǎn)業(yè)，也是冰淇淋市場(chǎng)上的新生力軍，在我國(guó)的餐飲中高端市場(chǎng)獨(dú)樹一幟，并且發(fā)展迅猛。在改革開放以后，人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了變化，生活水平的提高和支付能力的增加，還有中西文化交流的增加，培養(yǎng)了中高端冰淇淋消費(fèi)得主要群體，例如外企、商社、外國(guó)留學(xué)生、城市的青年白領(lǐng)等這些都是主要消費(fèi)人群。目前國(guó)內(nèi)的軟冰淇淋加盟品牌不斷增加，煙臺(tái)華孚冰淇淋機(jī)旗下品牌希希公主也正在摸索加盟連鎖的道路。

在國(guó)內(nèi)人們對(duì)軟冰淇淋的認(rèn)知很多還停留在麥當(dāng)勞和肯德基的甜筒。冰雪麗人冰淇淋機(jī)深受廣大客戶的歡迎。我國(guó)的冰淇淋行業(yè)逐漸發(fā)展成了一大產(chǎn)業(yè)，硬冰淇淋的產(chǎn)銷量達(dá)到了88.08萬(wàn)噸，軟冰淇淋的產(chǎn)銷量達(dá)到了36.59萬(wàn)噸，數(shù)據(jù)表明軟冰淇淋發(fā)展的空間十分巨大。2012年冰淇淋市場(chǎng)累計(jì)銷售額達(dá)到了860.07億元人民幣，冰淇淋市場(chǎng)增幅面臨消費(fèi)井噴，預(yù)計(jì)會(huì)達(dá)到20%以上，2015年冰淇淋達(dá)到1100億人民幣，2016年將更大的刷新這一數(shù)據(jù)。餐飲飲品和休閑娛樂(lè)正迅猛發(fā)展，現(xiàn)在年輕的一代將會(huì)成為冰淇淋加盟店的主流消費(fèi)群體，并且消費(fèi)客群正在壯大，針對(duì)年輕人群的中高端時(shí)尚休閑冰淇淋專店飲品店是未來(lái)軟冰淇淋發(fā)展的一大趨勢(shì)。中高端軟冰淇淋行業(yè)面臨空前的行業(yè)消費(fèi)機(jī)會(huì)。

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