三伏天，來點梅酒冰淇淋解解暑吧

三伏天，來點梅酒冰淇淋解解暑吧

溫度逐漸升高，天空持續(xù)明媚，眼看著天氣一天比一天熱，用什么來迎接熱辣的三伏天呢？莫過于一杯酸甜冰爽的冷飲。

梅酒和冰淇淋分別是很多人的心頭好，將這兩種搭配到一起，在冰淇淋里感受到酒味，微醺又沒負擔(dān)的同時，還能依靠冰淇淋的涼爽來帶走夏季煩擾。

這個三伏天不妨來一支酸甜清新的梅酒冰淇淋解解暑吧。

食材：淡奶油100g、砂糖40g、牛奶300g、梅酒80g、海鹽一小撮、冰淇淋機或電動打蛋器

步驟：

1、在一個碗中稱量好牛奶，加入一小撮海鹽（提味的關(guān)鍵，一定不要省略）

2、淡奶油里加入細砂糖，用打蛋器高速打發(fā)到有小尖角

3、取出事先冰好的冰淇淋桶，把牛奶溶液先倒入，再倒入淡奶油，攪拌均勻

4、放入冰淇淋機中，開機30分鐘，冰淇淋就完成了

5、沒有冰淇淋機的可以用電動打蛋器攪拌，然后放入冰箱冷凍，每隔1小時取出攪拌，反復(fù)3次即可。

低度數(shù)的梅酒清爽不醉人，如果想要體會微醺，可以換成朗姆酒或者威士忌。夏季的冰淇淋“醉”是惹人喜愛哦~