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山東冰淇淋機廠家告訴您為什么有的冰淇淋中會有冰碴?

發(fā)表時間:2015-06-03 16:35【

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夏天已經(jīng)到了,冰淇淋機的銷售日漸火爆。首次購買冰淇淋機的客戶都對冰淇淋機的操作不熟悉??蛻艚?jīng)常會問我們:如何能讓機器用的順手?怎樣做出的冰淇淋口感好、沒有冰碴?如何操作機器才不出故障?山東冰淇淋機廠家馬上為您解答為什么有的冰淇淋會有冰渣?原因主要如下:

冰淇淋漿料攪拌不均勻。

靜置時間不夠。攪拌均勻后的冰淇淋漿料需要靜置15-30分鐘,靜置后再攪拌2分鐘,使其冰淇淋漿料細膩,膨化效果好。

清洗機器后,沒有將缸體內(nèi)的水排放干凈。

使用的冰淇淋原料質(zhì)量欠佳,含水量太多。

使用的冰淇淋機質(zhì)量不好,導(dǎo)致打出的冰激凌膨化率低,且冰渣多。

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