冰淇淋蛋筒的由來(lái)

1904年，在美國(guó)圣路易斯舉行的世博園區(qū)，至少有50多個(gè)冰淇淋攤點(diǎn)和10多個(gè)薄餅攤點(diǎn)。來(lái)自敘利亞的歐內(nèi)斯特正在叫賣一種叫Zalabia的中東甜品，他家世代以賣這種食品為生。Zalabia是一種配有糖漿的薄脆餅，在敘利亞、黎巴嫩、伊拉克和土耳其部分地區(qū)是非常受歡迎的日常食品。

冰淇淋小販阿諾德在歐內(nèi)斯特旁邊賣冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛著冰淇淋出售，但當(dāng)天的客人比預(yù)計(jì)的多，到了中午，所有杯碟就已經(jīng)用完了，重新清洗和準(zhǔn)備顯然來(lái)不及。正當(dāng)阿諾德懊惱著如何應(yīng)付下午的生意時(shí)，歐內(nèi)斯特將自己的薄餅卷成錐狀遞給阿諾德。阿諾德就用中東的薄脆餅卷著自己的冰淇淋叫賣，于是Zalabia搖身變成了冰淇淋筒。出人意料的是，這種冰淇淋筒大受歡迎，冷的冰淇淋和熱的薄餅巧妙結(jié)合在一起，受到了出乎意料的歡迎，被譽(yù)為“1904美國(guó)圣路易斯世界博覽會(huì)的真正明星”。從此，這種錐形冰淇淋開始大行于市，逐漸演變成了現(xiàn)在的蛋卷冰淇淋。它的發(fā)明被人們稱為“神來(lái)之筆”。有人這樣假設(shè)：如果當(dāng)初兩個(gè)商鋪不靠在一起，那么今天我們能不能吃上蛋卷冰淇淋也很難說(shuō)。

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