下午茶搭配—冰淇淋和華夫餅

下午茶搭配—冰淇淋和華夫餅

有一些食物生來便是天生一對(duì)，很多食物只有兩兩相配（像是奶油和泡芙、朗姆酒與葡萄干、冰淇淋與華夫餅……），這樣激發(fā)出了它們的“潛能”，口感自然也會(huì)變得與眾不同。

Waffle 是源于比利時(shí)的街頭小吃，人們通俗的稱他為華夫餅，格子餅，廣東人則更喜歡叫他“窩夫”。

華夫餅可以搭配新鮮蔬果、沙拉醬或者奶油一起食用，也可以圖上喜歡的果醬，搭配一杯牛奶或咖啡食用。

這幾年，華夫餅與冰淇淋總是形影不離地一起出現(xiàn)在各大家的餐盤中，而這樣的跨界組合并不是巧合。因?yàn)樵缭?/span>100多年前，它們就已經(jīng)是一對(duì)了。

廣東人自對(duì)華夫餅的熱愛毋庸置疑，不然也不會(huì)衍生發(fā)明出香味十足的街頭小吃“雞蛋仔”。

夏天的下午茶最新潮的吃法，是冰淇淋和松軟的華夫餅搭配起來！

店里光有做好了的華夫餅，沒有一臺(tái)性能較硬、口感順滑細(xì)膩的冰淇淋機(jī)是不行的！很多的西點(diǎn)店、面包店、咖啡店等都開始配備冰雪麗人冰淇淋機(jī)，如果您的店里還沒有冰淇淋機(jī)的話，那您就out了！