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三種口味自制冰淇淋DIY,你學(xué)會了嗎?
最近一段時間,小編分享了一些適合各個星座的寶寶們吃的冰淇淋,然后就收到了一些留言說可不可以分享一下不同口味的冰淇淋做法教程呢?
當(dāng)然可以啦~你們的要求小編會第一時間滿足的哦~
今天呢就教大家做冰淇淋中最常見的3中口味—綠茶味,巧克力味和香草味!
做法非常簡單,小伙伴們趕緊動起手來吧!
用料有:鮮奶油(綠茶味)120ml
煉乳(綠茶味)40g
綠茶粉(綠茶味)5g
鮮奶油(巧克力味)120ml
煉乳(巧克力味)100g
可可粉(巧克力味)15g
鮮奶油(香草味)120ml
煉乳(香草味)75g
香草(香草味)一根或者香草精一小勺
鮮奶油(綠茶味)120ml
煉乳(綠茶味) 40g
綠茶粉(綠茶味)5g
鮮奶油(巧克力味)120ml
煉乳(巧克力味)100g
煉乳(香草味)75g
熱水(綠茶味用)20g
1、首先是綠茶味的冰淇淋:將20克熱水加到綠茶粉里攪拌均勻,再把綠茶液倒進(jìn)煉乳里繼續(xù)攪拌均勻待用
2、其實是巧克力味的冰淇淋:將過篩后的可可粉直接導(dǎo)入煉乳中,攪拌均勻后待用
3、最后是香草味的冰淇淋:把1小勺香草液或者一根香草籽倒入煉乳中,攪拌均勻后待用
4、用打蛋器將淡奶油打發(fā)到拉鉤或者小尖尖角的狀態(tài)
5、再把打發(fā)好的淡奶油分成3份加到剛剛做好的各個不同味道的煉乳中攪拌均勻,攪拌的時候為了減少消泡,一定要輕輕地從下往上攪拌,不要畫圈圈哦。
6、最后把三份做好的冰淇淋液倒進(jìn)模具或容器里密封好,放進(jìn)冰箱冷凍6小時以上就可以食用啦~
是不是很簡單呢,如果覺得光冰淇淋有點缺少亮點的話,可以這樣撒一些巧克力薄片在上面,或者搭配自己喜歡的水果,你的冰淇淋會立馬變得很高大上有沒有呢?