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酸奶冰淇淋比普通冰淇淋更有營養(yǎng)哦!

發(fā)表時間:2019-02-25 10:41【


酸奶冰淇淋比普通冰淇淋更有營養(yǎng)哦!


酸奶冰淇淋受到了人們的熱捧,除了清涼美味之外,營養(yǎng)健康是酸奶冰淇淋熱銷的主要原因。于是有人問:酸奶冰淇淋真的有營養(yǎng)嗎?

說到酸奶冰淇淋,我們就先來說說酸奶吧,據(jù)說人類喝酸奶的歷史已有幾千年,早在公元前3000多年以前,居住在土耳其高原的古代游牧民族就已經(jīng)制作和飲用酸奶了。


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發(fā)酵后牛奶的蛋白質(zhì)還保留著,鈣的含量也沒有損失,酸奶還比其他的鈣源補鈣效果更好,酸奶有很強的飽腹感,喝了特飽,而且營養(yǎng)也很豐富,既有碳水化合物,又有脂肪、蛋白質(zhì),還有那么多種維生素,熱量也不高。

直到上世紀(jì)70年代,才開始把酸奶做成冰淇淋,由于既有酸奶的酸爽清新,又兼顧了冰淇淋的香滑濃郁,酸奶冰淇淋從面世起,就廣受消費者的歡迎,很快就火遍全球。


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那么酸奶冰淇淋是如何做成的呢?市面上普通的冰淇淋機(jī)能做出酸奶冰淇淋嗎?酸奶冰淇淋是用冰淇淋機(jī)做出的,但是市面上普通的冰淇淋機(jī)做不出酸奶冰淇淋。因為酸奶冰淇淋機(jī)對機(jī)器材質(zhì)、功能和壓縮機(jī)的要求非常嚴(yán)格。酸奶冰淇淋是由酸奶做成的,而其他的普通冰淇淋是用水和冰淇淋粉做成的。水和酸奶的冰點不一樣,水在 0℃ 就可以結(jié)冰,而酸奶則需要在﹣8℃才可以結(jié)冰,所以普通的冰淇淋機(jī)達(dá)不到酸奶成冰的要求。


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冰雪麗人冰淇淋機(jī)所有型號均可用來制做酸奶冰淇淋,冰雪麗人冰淇淋機(jī)采用的是冰淇淋專用的低溫壓縮機(jī),制冷強勁,效率高,進(jìn)口重點元器件,保證機(jī)器運行穩(wěn)定。


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