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經(jīng)營(yíng)一家冰淇淋店需要掌握這些技巧
在創(chuàng)業(yè)的路上,各位投資者各顯神通,努力尋找適合自己的投資項(xiàng)目,很多人看中了冰淇淋市場(chǎng),在激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下,怎樣才能成功的經(jīng)營(yíng)一家冰淇淋店呢?
1、選址
進(jìn)店率是冰淇淋店各銷售數(shù)據(jù)的基礎(chǔ),是一切銷售開始的根本,因此,寫字樓集中區(qū)、學(xué)校附近、交通要道、小區(qū)附近、商業(yè)街等人流量大的地方是很好的選擇。
2、店鋪裝修
好的裝修更能吸引顧客的消費(fèi),冰淇淋店應(yīng)以時(shí)尚、優(yōu)雅裝修為主,色彩要足夠明亮,切忌暗淡以及臟亂差。在店鋪的色彩方面,譬如可以使用粉紅與粉藍(lán)為主要色調(diào),既夢(mèng)幻又浪漫。當(dāng)然也可以使用其他的配色,但在主體上要跟冰淇淋的這個(gè)主題搭調(diào)。
3、宣傳
大多數(shù)冰淇淋店都會(huì)有一段瓶頸期,怎樣才能度過呢?除了做好以上幾點(diǎn),還有重在宣傳,不管是發(fā)傳單或是促銷,或者電視廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告等等,一切都要以打響品牌為目標(biāo)。
宣傳固然重要,但華麗的廣告詞比不上口感來得重要!因此一定得有一臺(tái)鎮(zhèn)得住店的冰淇淋機(jī)!哪個(gè)品牌的冰淇淋機(jī)能制作出口感細(xì)膩、風(fēng)味持久的冰淇淋呢?
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