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7月13日是今年入伏的第一天。全國各地都開啟“燒烤模式”。今年伏期共40天。如何舒服健康的過伏天呢? 防暑降溫,你們單位的福利還是綠豆湯和雪糕嗎?如果這樣的話,那就OUT了?,F(xiàn)在,越來越多的企業(yè)為了給員工更好的福利,已經(jīng)配備了冰激凌機。員工吃上口感細(xì)膩綿軟,衛(wèi)生且營養(yǎng)豐富的冰激凌后,更有體力和腦力好好工作奧。
冰激凌不僅可以瞬間讓你的味蕾綻放,更可以讓你的心情靜心下來。比起雪糕和冷飲,冰激凌的好處非常多呢。
1. 生津止渴
由于冰激凌的味道宜人,細(xì)膩滑潤,涼甜可口,色澤多樣,不僅可幫助人體降溫解暑,提供水分,還可為人體補充一些營養(yǎng),因此在炎熱季節(jié)里備受青睞。
2. 健腦
國內(nèi)的冰激凌主要由3種成分組成,其中脂肪占7%~16%,蔗糖14%~20%,蛋白質(zhì)占3%~4%,冰激凌所含脂肪主要來自于牛奶和雞蛋,有較多的卵磷脂,可釋放出膽堿,對增進(jìn)人的記憶力有幫助。
3. 均衡營養(yǎng)
脂肪中的脂溶性維生素也容易被人體所吸收。冰激凌中含有糖類,由牛奶中的乳糖和各種果汁、果漿中的果糖以及蔗糖組成,其中的有機酸、丹寧和各種維生素,可以給人體提供所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。
4. 調(diào)節(jié)生理機能
冰激凌是一種含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高糖高脂的食品,另外還含有氨基酸及鈣、磷、鉀、鈉、氯、硫、鐵等,具有調(diào)節(jié)生理機能、保持滲透壓和酸堿平衡的功能。資料顯示,按照國際和國家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),一般奶油冰激凌,其營養(yǎng)成分為牛奶的2.8~3倍,在人體內(nèi)的消化率可達(dá)95%以上,高于肉類、脂肪類的消化率。
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