當(dāng)冰淇淋遇上酒系列【一】

 當(dāng)冰淇淋遇上酒系列【一】

你知道嗎？美食與美酒的搭配就像是一場非誠勿擾。

當(dāng)合適的食物，遇到合適的酒，

它們就會產(chǎn)生奇妙的化學(xué)作用，

相輔相成，相互映襯，相互成就，

一切都是和諧自然的，顯示出與生俱來的美……

但在他們相遇之前，

沒人知道，

他們是否命中注定。

而當(dāng)冰淇淋遇上酒會產(chǎn)生什么樣的火花呢？

第一場，我們就來聊一聊：當(dāng)傳統(tǒng)冰淇淋遇上葡萄酒！

在這一場我們來看看最為基本、傳統(tǒng)、經(jīng)典的純奶冰淇淋、香草冰淇淋和巧克力冰淇淋的另一半。

純奶冰淇淋

經(jīng)典的純奶冰淇淋， 吃起來永遠(yuǎn)一口奶香灌滿口腔。這個奶香軟軟的女孩，當(dāng)然需要一個“心有猛虎，細(xì)嗅薔薇”的硬漢來照顧了。波旁威士忌（Bourbon）是非常經(jīng)典和懷舊的選擇。這款葡萄酒的甜度和煙熏味可以與純奶冰淇淋的甜度達(dá)到微妙的平衡，甚至讓冰淇淋的味道更加燦爛。完全是一種“你在搗亂，我在笑”的視覺感受。

香草冰淇淋

作為香草口味，可以說是賢惠人妻風(fēng)格了，不止人見人愛占了冰淇淋界的半壁江山，而且當(dāng)你嘗試一個新品牌的冰淇淋時，這個口味也是最安全、最可靠的選擇。畢竟香草口味嘛，能難吃到哪里去呢～面對這樣款冰淇淋，德國葡萄酒界的大哥大，晚熟的甜型雷司令（Riesling）是好搭檔，它可以讓香草冰淇淋大放異彩。除了和諧的口感，雷司令的風(fēng)味還能激發(fā)出香草中隱藏的風(fēng)味，讓口感更加深邃、圓潤。果然，你還是要在最優(yōu)秀的人身邊才能更好地展現(xiàn)自己~

巧克力冰淇淋

這款冰淇淋我認(rèn)為應(yīng)該將布拉凱多起泡酒（Brachetto d’Acqui）介紹給你，這個帥氣的意大利小伙大概不常出現(xiàn)在大眾的視野里，但他卻掌握了意大利人的甜言蜜語技巧。他酒體輕盈，有紅色漿果迷人馥郁的香味，帶著不斷升騰跳躍的小氣泡，充滿活力，讓人不禁感嘆，年輕真好??！這樣的一款小鮮肉，搭配巧克力這種沉穩(wěn)深邃的御姐型冰淇淋，完全就是餐酒搭配界的《經(jīng)常請吃飯的漂亮姐姐》啊！