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冰淇淋是否衛(wèi)生僅取決于原料?

發(fā)表時(shí)間:2019-01-25 10:50【

冰淇淋設(shè)備


冰淇淋是否衛(wèi)生僅取決于原料?

很多人認(rèn)為冰淇淋的衛(wèi)生安全與否只取決于原料的選擇和使用,其實(shí)這是很片面的,冰淇淋的衛(wèi)生不僅取決于原料,還取決于設(shè)備。


冰淇淋設(shè)備


市場(chǎng)上有很多低價(jià)位機(jī)器在存料盆、進(jìn)料管道、攪拌缸、出料閥、攪拌軸等直接接觸冰淇淋漿料的部件上制作粗糙。表面凹凸不平,甚至有縫隙,造成難以清洗的衛(wèi)生死角,更有個(gè)別廠家昧著良心使用非食品級(jí)材料來制作上述部件。

這些均是巨大的食品安全隱患!粗糙處及縫隙處非常容易殘留冰淇淋漿料,屬于奶制品的冰淇淋漿料常溫隔夜后會(huì)滋生大量有害細(xì)菌,不僅危害冰淇淋消費(fèi)者的健康,而且經(jīng)營(yíng)者將面臨著巨大的賠償、停業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。


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冰雪麗人冰淇淋機(jī)的每一個(gè)細(xì)節(jié)都經(jīng)過細(xì)心雕琢,整機(jī)采用304不銹鋼板食品級(jí)安全有保障!

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