冰淇淋機(jī)知識(shí)普及-軟冰淇淋機(jī)

軟冰激凌機(jī)又稱為冰淇淋凝凍機(jī)，是用來(lái)生產(chǎn)冷凍甜品--冰淇淋而專門設(shè)計(jì)的自動(dòng)化設(shè)備，按照用途來(lái)分冰淇淋機(jī)可以分為工廠流水線使用的大規(guī)模凝凍機(jī)和餐飲業(yè)使用的商用冰淇淋機(jī)，還有供家庭使用的家用冰淇淋機(jī)，家用冰淇淋機(jī)不含有任何機(jī)電部件因此不再這里作為討論，這里只討論餐飲場(chǎng)所使用的商用冰淇淋機(jī)。

軟冰淇淋機(jī)分類

軟冰淇淋機(jī)按照機(jī)器造型，分為立式軟冰淇淋機(jī)和臺(tái)式軟冰淇淋機(jī)；按照出料口的數(shù)量，分為單頭、雙頭、三頭或者多頭冰淇淋機(jī)，市場(chǎng)上多數(shù)冰淇淋機(jī)為單頭和三頭冰淇淋機(jī)。

Z20臺(tái)式單頭軟冰淇淋機(jī)

單頭冰淇淋機(jī)

只有一個(gè)儲(chǔ)料缸一個(gè)制冷缸和一個(gè)出料口，同時(shí)只能出一種顏色即一種口味的冰淇淋.這種冰淇淋機(jī)我們稱為單色冰淇淋機(jī)。一般適用于小的酒吧，咖啡店.西餐廳，KTV，網(wǎng)吧等對(duì)冰淇淋的產(chǎn)量和口味要求不多的場(chǎng)合.價(jià)格相對(duì)比較便宜，這種冰淇淋機(jī)體積小巧，重量輕80KG左右，功率一般在750W-1800W之間.

Z60立式三頭軟冰淇淋機(jī)

三頭冰淇淋機(jī)

有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口，同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋，其中包括兩種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機(jī)市場(chǎng)上比較常見(jiàn).重量一般在150KG，功率在1700W-4000W之間不等.適合各類冰淇淋店，西餐廳，酒吧，咖啡店，電影院等對(duì)冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場(chǎng)合使用

五頭冰淇淋機(jī)

有三個(gè)儲(chǔ)料缸很三個(gè)制冷缸和五個(gè)做冰淇淋的頭，可以出五種顏色及五種口味的冰淇淋。其中是三種純口味的和兩張混合口味的。這種冰淇淋機(jī)在相關(guān)市場(chǎng)上應(yīng)用的不是很廣泛。

七頭或多頭冰淇淋機(jī)

又叫做七色冰淇淋機(jī)或彩虹冰淇淋機(jī)，這種冰淇淋機(jī)有四個(gè)儲(chǔ)料缸四個(gè)制冷缸和七個(gè)出料口。同時(shí)可以放入四種口味的冰淇淋料液，可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋。由于同時(shí)生產(chǎn)口味比較多，特別適合那些對(duì)產(chǎn)品口味要求比較多的場(chǎng)合，以前需要兩臺(tái)機(jī)器才能辦到的事情，此款機(jī)型的出現(xiàn)，徹底打破了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)生產(chǎn)顏色口味單一的局限。但同樣限于場(chǎng)合，除專門類似于彩虹冰淇淋店以外的地方應(yīng)用較少。

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