理念消費(fèi)帶來(lái)冰淇淋市場(chǎng)新需求[ 08-18 10:43 ]

近期，發(fā)改委及商務(wù)部等有關(guān)部委相繼對(duì)零售業(yè)以及休閑食品產(chǎn)業(yè)提出“十二五”規(guī)劃指導(dǎo)意見(jiàn)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在具有前瞻性的政策指引下，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、口味多樣、富含文化內(nèi)涵的高端軟冰淇淋市場(chǎng)必將迎來(lái)難得的發(fā)展機(jī)遇。

中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)分析報(bào)告[ 08-18 10:34 ]

2012年全國(guó)冷飲產(chǎn)銷量超過(guò)320萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)15%;實(shí)現(xiàn)銷售額370億左右，預(yù)計(jì)2013年產(chǎn)銷量突破360萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)銷售額400億元以上. 1.發(fā)展速度加快，行業(yè)規(guī)模總量加大 冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂(lè)與甜蜜的感受, 在中國(guó)迅猛發(fā)展, 其整體市場(chǎng)逐年快速遞增。中國(guó)冰淇淋市場(chǎng)經(jīng)過(guò)十多年的快速增長(zhǎng), 使目前中國(guó)人均年消費(fèi)量達(dá)到1.2公斤,預(yù)計(jì)未來(lái)20年將會(huì)上升到6升, 雖然中國(guó)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平相比差距還比較懸殊，但是中國(guó)潛力巨大的冰淇淋市場(chǎng)吸引了巨大資本的追捧和關(guān)注, 這一切都為中國(guó)冰淇淋工業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了廣闊的市場(chǎng)前景。

冬季如何貯存冰淇淋機(jī)?[ 08-18 10:34 ]

1)如果營(yíng)業(yè)地點(diǎn)在冬季的幾個(gè)月關(guān)門(mén)停業(yè)，則必須采取預(yù)防措施來(lái)保護(hù)冰淇淋機(jī)，特別是當(dāng)整個(gè)建筑物可能處于冰點(diǎn)以下。 2)斷開(kāi)冰淇淋機(jī)上的主電源，以防止可能發(fā)生的電氣損壞。 3)將冰淇淋機(jī)的附件(例如攪拌器，刮刀，轉(zhuǎn)動(dòng)軸和冷凍門(mén))拆下，清洗干凈，晾干并包好，并將它們保存在干燥地方。用防潮紙包好橡膠邊角零件和墊圈。所有零件應(yīng)該徹底清洗，使其沒(méi)有任何干奶漿或潤(rùn)滑油。

冰淇淋機(jī)需要每天都清洗嗎?如何清洗?[ 08-18 10:33 ]

為保證冰淇淋消費(fèi)者的健康，提高機(jī)器零部件的使用壽命，建議每天清洗機(jī)器。 1)按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。 2)用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。 3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。 4)用清水清洗2—3遍，停機(jī)。 5)關(guān)掉電源，拆洗各零部件。

對(duì)冰淇淋機(jī)安裝位置的要求是什么?[ 08-18 10:32 ]

1) 安裝位置最好固定。 2) 冰淇淋機(jī)的安裝位置需要足夠的通風(fēng)空間。為了使冷空氣自由流通，最少需要152毫米通風(fēng)空間。機(jī)器后邊最好靠墻放，以防熱空氣再流通。 3) 臺(tái)式冰淇淋機(jī)比較適合用在操作空間有限的場(chǎng)合。如酒吧、咖啡廳的操作間中。這種冰淇淋機(jī)也可直接擺放在吧臺(tái)上。

如何清洗冰淇淋機(jī)機(jī)身?[ 08-18 10:31 ]

消費(fèi)者需要的是美觀，清潔衛(wèi)生的機(jī)器，請(qǐng)隨時(shí)保持機(jī)身外邊清潔，您可以用溫毛巾擦拭機(jī)身，清除污漬，不可用水沖洗，以免電器發(fā)生故障。 冰雪麗人軟冰淇淋機(jī)整機(jī)采用304不銹鋼外殼，美觀又衛(wèi)生，清洗方便。

冰淇淋的原料有哪些?[ 08-18 09:13 ]

冰雪麗人冰淇淋機(jī)可以使用粉料或漿料。 冰淇淋粉是應(yīng)用的最廣泛也是最普通的一種冰淇淋原料。目前市面上的冰淇淋的品牌和種類很多，價(jià)格也不盡相同。冰淇淋粉一般按照一定的比例加水混合。因?yàn)橐话悴恍枰匣^(guò)程，所以使用起來(lái)比較方便，并且容易運(yùn)輸和儲(chǔ)藏，成本也比較低。但是混合過(guò)程中要注意衛(wèi)生，避免造成二次污染。 冰淇淋漿料也是不錯(cuò)的選擇。用漿料打出的冰淇淋口感更加細(xì)膩。

如何選擇冰淇淋機(jī)？[ 08-18 09:12 ]

如何選擇冰淇淋機(jī)要注意一下幾個(gè)要素： (1)冰淇淋機(jī)要具有良好的穩(wěn)定的膨化率(主要目的是保證制作出來(lái)冰淇淋產(chǎn)品的品質(zhì)) (2)冷凍的穩(wěn)定性能和效果(外觀和口感好) (3)冰淇淋機(jī)的產(chǎn)量(冰淇淋機(jī)的產(chǎn)量關(guān)系壓縮機(jī)的功率大小和制冷時(shí)間) (4)冰淇淋機(jī)故障率低，保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn) (5)廠家是否能提供完善的售后服務(wù)措施和政策 選擇冰淇淋機(jī)要根據(jù)自己的店面位置和想制作出什么口味的冰淇淋，臺(tái)式冰淇淋機(jī)適合一般小型的店面和人流量不是特別大的位置來(lái)使用的，這個(gè)機(jī)器是放在吧臺(tái)上來(lái)操作的，選擇市場(chǎng)上選擇立式冰淇淋機(jī)的比較多，立式冰淇淋無(wú)論是從散熱性能還是從結(jié)構(gòu)構(gòu)架上來(lái)講都要優(yōu)于臺(tái)式冰淇淋機(jī)。

冰淇淋機(jī)價(jià)格一般在什么范圍?[ 08-18 09:07 ]

冰淇淋機(jī)價(jià)格一般是多少?很多想要了解冰淇淋機(jī)器，或者是想要購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的朋友都會(huì)問(wèn)到類似的問(wèn)題，其實(shí)冰淇淋機(jī)有很多種，根據(jù)種類的不同價(jià)格也是不一樣的，比如說(shuō)現(xiàn)在比較常見(jiàn)的幾種冰淇淋機(jī)有家用的，商用的，硬冰淇淋機(jī)和軟冰淇淋機(jī)，還有一種是軟硬都可以做的，根據(jù)不同的類型價(jià)格也不一樣。一般情況下家用冰淇淋機(jī)的價(jià)格在 100-500之間，而商用冰淇淋機(jī)的價(jià)格在 5000-15000之間，根據(jù)類型來(lái)定。

冰雪麗人為您介紹冰淇淋機(jī)的分類及特點(diǎn)[ 08-18 09:05 ]

一年夏季已經(jīng)來(lái)臨，很多商家和家庭都想購(gòu)買(mǎi)一臺(tái)冰淇淋機(jī)來(lái)創(chuàng)業(yè)或豐富自己的生活，但是很多人對(duì)冰淇淋機(jī)的一些基本知識(shí)還不夠了解，進(jìn)而對(duì)選購(gòu)冰淇淋機(jī)比較迷茫，比如冰淇淋機(jī)有哪幾類啊，都有什么樣的特點(diǎn)呢，為了解決這些基礎(chǔ)問(wèn)題，小編下面簡(jiǎn)單的為大家講解一下：