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適合懶人做的冰淇淋—甜酒巧克力冰淇淋
今日給大家分享的這款冰淇淋即不需要淡奶油和雞蛋,也不需要中途翻拌,所以非常適合不愛動(dòng)彈卻又想吃冰淇淋的懶人一族。
這個(gè)方子是利用酒精不易凝固來(lái)避免冰渣產(chǎn)生,再通過(guò)香蕉泥制造出順滑感。
材料:江米酒、80毫升巧克力(黑)55克、香蕉1根、 牛奶80毫升、 白蘭地15毫升
做法:
1、將牛奶倒入杯中,然后加入切碎的黑巧克力,放入微波爐中火打3分鐘,等黑巧軟化后取出跟牛奶攪拌均勻。
2、加入百利甜酒拌勻。
3、再加入白蘭地拌勻,白蘭地可以用朗姆酒代替,酒精含量建議在40度左右的,太低就起不到酒精不易凝固的效果了。
4、香蕉碾成泥后,放入容器中,加入調(diào)配好的冰淇淋液攪拌均勻。
5、放入冰箱冷凍4個(gè)小時(shí),取出稍稍軟化攪拌一下就可以食用了。
這款冰淇淋吃起來(lái)基本感覺不到香蕉的味道,因?yàn)榫莆侗容^明顯。如果喜歡香蕉的口感,可以在碾香蕉泥的時(shí)候不用碾的太細(xì)。
另外提醒一下大家,開車的朋友需要慎重食用。不知道吃了這個(gè)冰淇淋后再開車算不算酒后駕車。酒后駕車后果很嚴(yán)重,不要說(shuō)小編沒有提醒呦。