軟冰淇淋的認(rèn)識誤區(qū)（二）

昨天大家知道了，并不是水加的越多打出的冰淇淋越多！今天冰雪麗人小編繼續(xù)為大家分享軟冰淇淋機(jī)在使用過程中的誤區(qū)。

軟冰淇淋的認(rèn)識誤區(qū)（二）冰淇淋是否衛(wèi)生取決于原料

很多人認(rèn)為冰淇淋的衛(wèi)生安全與否只取決于原料的選擇和使用，其實這也是一個認(rèn)識誤區(qū)，冰淇淋的衛(wèi)生不僅取決于原料，還取決于設(shè)備。

市場上有很多低價位機(jī)器在存料盆、進(jìn)料管道、攪拌缸、出料閥、攪拌軸等直接接觸冰淇淋漿料的部件上制作粗糙：表面凹凸不平，甚至有縫隙，造成難以清洗的衛(wèi)生死角。更有極個別廠家昧著良心使用非食品級材料來制作上述部件。

這些均是很大的食品安全隱患！

粗糙處及縫隙處非常容易殘留冰淇淋漿料，屬于奶制品的冰淇淋漿料常溫隔夜后會滋生大量有害細(xì)菌，不僅危害冰淇淋消費(fèi)者的健康，而且經(jīng)營者將面臨著巨大的賠償、停業(yè)風(fēng)險，嚴(yán)重的甚至?xí)行淌嘛L(fēng)險。

冰雪麗人品牌冰淇淋機(jī)，每一個細(xì)節(jié)都經(jīng)過精雕細(xì)琢，整機(jī)采用304不銹鋼食品級有保障！

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