冰淇淋有冰碴，煙臺冰雪麗人告訴你原因是什么？

很多客戶試過煙臺冰雪麗人冰淇淋機做出的冰淇淋后，都會贊不絕口。說做出的冰淇淋口感特別細膩柔滑，沒有一點冰碴。為什么有的冰淇淋機做出的冰淇淋有冰碴呢? 煙臺冰雪麗人冰淇淋機告訴您產(chǎn)生的原因如下：

一.跟原料有關的原因

1）沒有按照粉料包裝袋上的比例加水或者加水過量。

2）冰淇淋原料沒有攪拌均勻。

3）冰淇淋原料靜置時間不夠。攪拌均勻后的冰淇淋原料需要靜置15-30分鐘，靜置后再攪拌2分鐘，使冰淇淋原料更細膩，膨化效果更好。

4）使用的冰淇淋原料質量欠佳，導致打出的冰淇淋膨化率低，且冰碴多。

二.跟操作有關的原因：

1）清洗冰淇淋機后，沒有將冷凍缸內(nèi)的水排放干凈。 

三.跟機器有關的原因：

如果冰淇淋機質量太次的話，制冷速度會很慢，而且膨化率極低，做出的冰淇淋口感不好，而且也會有冰碴。

所以，想吃口感細膩綿軟的冰淇淋，就要選擇一臺好的冰淇淋機奧。好冰淇淋機，煙臺冰雪麗人造！咨詢熱線：400-926-6221。